柑普茶是一种新兴的茶叶品种,采用了新会尚未成熟的青柑果皮和二(大)红柑果皮,搭配普洱茶(熟茶),就能制成柑普茶。市面上的柑普茶品种繁多,那么我们该如何挑选到一款好柑普茶呢?接下来,我们就来简单了解一下挑选柑普茶的几个关键点。
一看:包装及柑果保存
二闻:香气
其次,我们要闻一下柑普茶的香气。好的柑普茶香气应该是清雅果香味,类型纯正,没有霉、烟、酸等异杂味。
三尝:滋味
接着,我们要尝试一下柑普茶的滋味。好的柑普茶茶汤醇和,饱满,没有尖锐的刺激感,饮后自然生津回甘,汤色干净透亮,没有烟、馊、霉味。
四捏:叶底
最后,我们要捏一下柑普茶的叶底。好的柑普茶色泽鲜活,柔韧有弹性,并且叶底无其他夹杂物。
总结:
总的来说,我们要挑选外观大小均匀、干净无发霉等条件的柑普茶;香气上,必须为清雅果香味,与醇厚的茶叶香气;滋味上,茶汤醇和,饱满,无刺激感,饮后自然生津回甘,汤色干净透亮,无烟、馊、霉味。叶底柔韧有弹性,并且无其他夹杂物。只有符合这些条件的柑普茶,才能算是一款好的柑普茶。